Phục vụ tươi tại khu vực Nguyễn Xí, TP.HCMGiao đồ uống qua GrabFoodKhông hương liệu nhân tạo · Không chất bảo quản · Không sục ga công nghiệpTrà Shan tuyết cổ thụ · Đường cát lu truyền thốngPhục vụ tươi tại khu vực Nguyễn Xí, TP.HCMGiao đồ uống qua GrabFoodKhông hương liệu nhân tạo · Không chất bảo quản · Không sục ga công nghiệpTrà Shan tuyết cổ thụ · Đường cát lu truyền thống
Liên hệ
Cỏ Ngọt Kombucha — Giọt lành thanh mát

Mục lục

01Trang chủ02Nghệ thuật men03Bộ sưu tập04Hộp dưỡng sinh05Phong cách sống06Hợp tác
Thảo Mộc An Yên — vị gừng già và quế khâu tự nhiên

Dòng Thảo Mộc Cổ Vị

Kombucha Thảo Mộc An Yên

Vị gừng già và quế khâu tự nhiên

“Ấm dịu như một hơi ấm bên bếp lửa cổ, đánh thức tuần hoàn nhẹ nhàng.”

Trà Shan tuyết cổ thụ lên men tự nhiên với đường cát lu, gừng già ấm áp và quế khâu tự nhiên. Vị cay dịu bung ra cùng bọt tăm tự nhiên — làm ấm cơ thể, thức dậy tuần hoàn máu ngoại vi một cách nhẹ nhàng.

Ba nốt hương

  • gừng già
  • quế khâu
  • ấm sâu

Câu chuyện của vị Thảo Mộc An Yên

Gừng già Việt Nam có vị cay nồng và ấm áp rất đặc trưng — được y học cổ truyền Á Đông xem là gia vị 'ấm nóng' quan trọng trong nhiều món ăn. Quế khâu là quế nguyên vỏ tự nhiên (không nghiền), giữ trọn tinh dầu quế cho hương thơm dài lâu.

Thành phần và cảm quan

  • Nền: trà Shan tuyết cổ thụ + đường cát lu thủ công
  • Nguyên liệu chính: gừng già bản địa
  • Điểm nhấn: quế khâu tự nhiên
  • Cảm quan: vị cay dịu · hơi ấm dễ chịu · bọt tăm tự nhiên

Gợi ý thưởng thức

Uống mát 10-14°C — không quá lạnh để không mất tác dụng làm ấm nhẹ. Rất hợp buổi sáng hơi lạnh, sau bữa ăn nhiều dầu mỡ, hoặc các ngày mưa lạnh khi cần một cảm giác ấm dịu quanh cơ thể.

Câu hỏi thường gặp về Thảo Mộc An Yên

Vị này cay đến mức nào? Có hợp cho người không quen ăn cay không?
Không cay đến mức khó uống. Gừng già được dùng liều vừa phải để tạo hương và độ ấm nhẹ ở cổ họng, không giống cay của ớt. Người không quen ăn cay vẫn có thể thử — chọn nhiệt độ mát vừa (10-14°C) để dịu hơn.
Chai kombucha này bảo quản thế nào cho đúng?
Kombucha là đồ uống lên men tự nhiên nên cần bảo quản ngăn mát tủ lạnh và mở nắp cẩn thận vì bọt khí CO₂ sinh ra trong lên men thứ cấp có thể trào. Dùng khi sản phẩm còn trong điều kiện bảo quản phù hợp; đã mở nên uống hết trong ngày để giữ hương vị.

Quy cách và giá tham khảo

  • Chai 330ml — 68.000₫
  • Chai 1000ml — 188.000₫

Giá niêm yết dòng Thảo Mộc Cổ Vị. Liên hệ Cỏ Ngọt để xác nhận sản lượng thực tế theo mùa nguyên liệu.

Ba thứ làm nên một mẻ men Cỏ Ngọt

Trà Shan tuyết cổ thụ

Búp trà sinh trưởng giữa núi cao mây phủ, tạo nền vị thanh, thơm và sâu cho từng mẻ men. Đây là nền trà đủ vững để hoà quyện cùng trái cây tươi, hoa cỏ và thảo mộc.

Đường cát lu truyền thống

Đường mía kết tinh thủ công, vẫn lưu giữ sắc mật mía và khoáng chất tự nhiên. Trong quá trình lên men, đường trở thành nguồn nuôi dưỡng cho hệ men SCOBY chuyển hoá.

Men sống tự nhiên

Ủ thủ công theo thời gian, không sục ga công nghiệp. Bọt khí được tạo nên từ chính quá trình lên men thứ cấp — mịn, dịu và sống động.

Lưu ý thưởng thức

Kombucha là đồ uống lên men tự nhiên. Hãy bảo quản lạnh, mở nắp cẩn thận và dùng khi sản phẩm còn trong điều kiện bảo quản phù hợp. Sản phẩm là thực phẩm, không phải thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh.