Dòng Thảo Mộc Cổ Vị
Vị nhãn xuồng và hoa mộc tê
“Hương mộc thanh tao, ngọt thơm dịu nhẹ.”
Trà Shan tuyết cổ thụ lên men tự nhiên với đường cát lu, hoà quyện thịt nhãn xuồng chín mật cùi dày và hoa mộc tê thơm ngát. Ngọt hậu, êm, hợp buổi tối.
Ba nốt hương
Nhãn xuồng là giống nhãn đặc sản Bà Rịa - Vũng Tàu — quả to, cùi dày, hạt nhỏ, ngọt mật. Hoa mộc tê (còn gọi quế hoa hoặc osmanthus) là loại hoa nhỏ vàng thơm ngát rất được ưa chuộng trong trà và bánh ngọt Á Đông. Hai nguyên liệu kết hợp tạo hương ngọt thơm dịu, hợp buổi tối.
Uống mát 8-12°C — không quá lạnh để giữ hương mộc tê thoát ra rõ. Hợp buổi tối trước khi ngủ (đã trừ trà chiều), các bữa tráng miệng sau món chính, hoặc dùng với bánh trung thu, bánh in ngọt truyền thống.
Giá niêm yết dòng Thảo Mộc Cổ Vị. Liên hệ Cỏ Ngọt để xác nhận sản lượng thực tế theo mùa nguyên liệu.
Búp trà sinh trưởng giữa núi cao mây phủ, tạo nền vị thanh, thơm và sâu cho từng mẻ men. Đây là nền trà đủ vững để hoà quyện cùng trái cây tươi, hoa cỏ và thảo mộc.
Đường mía kết tinh thủ công, vẫn lưu giữ sắc mật mía và khoáng chất tự nhiên. Trong quá trình lên men, đường trở thành nguồn nuôi dưỡng cho hệ men SCOBY chuyển hoá.
Ủ thủ công theo thời gian, không sục ga công nghiệp. Bọt khí được tạo nên từ chính quá trình lên men thứ cấp — mịn, dịu và sống động.
Kombucha là đồ uống lên men tự nhiên. Hãy bảo quản lạnh, mở nắp cẩn thận và dùng khi sản phẩm còn trong điều kiện bảo quản phù hợp. Sản phẩm là thực phẩm, không phải thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh.
