Dòng Vũ Điệu Trái Cây
Vị dứa mật
“Vàng ươm sảng khoái, chua ngọt đầy nắng.”
Trà Shan tuyết cổ thụ lên men trọn vẹn cùng đường cát lu. Nước ép khóm chín cây vàng óng hoà cùng bọt khí tự nhiên sinh ra trong quá trình lên men thứ cấp.
Ba nốt hương
Dứa mật (còn gọi khóm mật) chín cây ở đồng bằng sông Cửu Long cho vị ngọt đậm, hương thơm nồng nàn và sắc vàng ươm rất riêng. Đường tự nhiên trong dứa cao nên men SCOBY chuyển hoá mạnh, tạo bọt tăm nổi tốt trong lên men thứ cấp.
Uống lạnh 5-8°C, có thể thêm vài lát dứa tươi trong ly để tăng hương. Hợp buổi sáng cần khởi động ngày mới, bữa trưa với món nướng/quay, hoặc lúc cần giải khát sau vận động nhẹ.
Giá niêm yết dòng Vũ Điệu Trái Cây. Liên hệ Cỏ Ngọt để xác nhận sản lượng thực tế theo mùa nguyên liệu.
Búp trà sinh trưởng giữa núi cao mây phủ, tạo nền vị thanh, thơm và sâu cho từng mẻ men. Đây là nền trà đủ vững để hoà quyện cùng trái cây tươi, hoa cỏ và thảo mộc.
Đường mía kết tinh thủ công, vẫn lưu giữ sắc mật mía và khoáng chất tự nhiên. Trong quá trình lên men, đường trở thành nguồn nuôi dưỡng cho hệ men SCOBY chuyển hoá.
Ủ thủ công theo thời gian, không sục ga công nghiệp. Bọt khí được tạo nên từ chính quá trình lên men thứ cấp — mịn, dịu và sống động.
Kombucha là đồ uống lên men tự nhiên. Hãy bảo quản lạnh, mở nắp cẩn thận và dùng khi sản phẩm còn trong điều kiện bảo quản phù hợp. Sản phẩm là thực phẩm, không phải thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh.
