Sắc đỏ trong chai có phải từ phẩm màu không?

Hoàn toàn từ tự nhiên. Anthocyanin trong vỏ lựu và dâu tằm là chất tạo màu tự nhiên có sẵn trong quả — không thêm phẩm màu công nghiệp. Đây cũng là lý do sắc đỏ mỗi mẻ có thể hơi khác nhau tuỳ độ chín của quả.

Chai kombucha này bảo quản thế nào cho đúng?

Kombucha là đồ uống lên men tự nhiên nên cần bảo quản ngăn mát tủ lạnh và mở nắp cẩn thận vì bọt khí CO₂ sinh ra trong lên men thứ cấp có thể trào. Dùng khi sản phẩm còn trong điều kiện bảo quản phù hợp; đã mở nên uống hết trong ngày để giữ hương vị.

Dòng Vũ Điệu Trái Cây

Kombucha Hồng Ngọc Phương Đông

Vị lựu và dâu tằm

“Sắc đỏ kiêu sa, chua ngọt thanh tao.”

Trà Shan tuyết cổ thụ lên men tự nhiên với đường cát lu, hoà quyện nước ép lựu đỏ mọng nước và dâu tằm chín ngọt. Sắc đỏ sâu, vị chua ngọt thanh tao.

Ba nốt hương

quả đỏ
tươi sáng
thanh mát

Tìm điểm mua gần bạn ← Về Bộ sưu tập

Câu chuyện của vị Hồng Ngọc Phương Đông

Lựu và dâu tằm là hai loại quả có sắc đỏ đậm nổi bật trong ẩm thực và văn hoá phương Đông. Dâu tằm Việt Nam (nhất là vùng Đà Lạt và các vùng cao) chín rộ vào cuối xuân — chua ngọt tươi sáng. Lựu góp thêm tầng sắc đỏ sâu và vị chát rất nhẹ ở hậu vị.

Thành phần và cảm quan

Nền: trà Shan tuyết cổ thụ + đường cát lu thủ công
Nguyên liệu chính: nước ép lựu đỏ + dâu tằm chín
Cảm quan: sắc đỏ sâu · chua ngọt thanh tao · hậu vị dịu

Gợi ý thưởng thức

Uống lạnh 5-8°C trong ly thuỷ tinh trong để khoe sắc đỏ. Rất hợp cho các buổi tiệc trang trọng, tráng miệng sau món chính đậm đà, hoặc các bữa ăn cần đồ uống có màu sắc bắt mắt.

Câu hỏi thường gặp về Hồng Ngọc Phương Đông

Sắc đỏ trong chai có phải từ phẩm màu không?: Hoàn toàn từ tự nhiên. Anthocyanin trong vỏ lựu và dâu tằm là chất tạo màu tự nhiên có sẵn trong quả — không thêm phẩm màu công nghiệp. Đây cũng là lý do sắc đỏ mỗi mẻ có thể hơi khác nhau tuỳ độ chín của quả.
Chai kombucha này bảo quản thế nào cho đúng?: Kombucha là đồ uống lên men tự nhiên nên cần bảo quản ngăn mát tủ lạnh và mở nắp cẩn thận vì bọt khí CO₂ sinh ra trong lên men thứ cấp có thể trào. Dùng khi sản phẩm còn trong điều kiện bảo quản phù hợp; đã mở nên uống hết trong ngày để giữ hương vị.

Quy cách và giá tham khảo

Chai 330ml — 55.000₫
Chai 1000ml — 158.000₫

Giá niêm yết dòng Vũ Điệu Trái Cây. Liên hệ Cỏ Ngọt để xác nhận sản lượng thực tế theo mùa nguyên liệu.

Ba thứ làm nên một mẻ men Cỏ Ngọt

Trà Shan tuyết cổ thụ

Búp trà sinh trưởng giữa núi cao mây phủ, tạo nền vị thanh, thơm và sâu cho từng mẻ men. Đây là nền trà đủ vững để hoà quyện cùng trái cây tươi, hoa cỏ và thảo mộc.

Đường cát lu truyền thống

Đường mía kết tinh thủ công, vẫn lưu giữ sắc mật mía và khoáng chất tự nhiên. Trong quá trình lên men, đường trở thành nguồn nuôi dưỡng cho hệ men SCOBY chuyển hoá.

Men sống tự nhiên

Ủ thủ công theo thời gian, không sục ga công nghiệp. Bọt khí được tạo nên từ chính quá trình lên men thứ cấp — mịn, dịu và sống động.

Lưu ý thưởng thức

Kombucha là đồ uống lên men tự nhiên. Hãy bảo quản lạnh, mở nắp cẩn thận và dùng khi sản phẩm còn trong điều kiện bảo quản phù hợp. Sản phẩm là thực phẩm, không phải thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh.